🔥 Hot Pepper Paste (Gochujang) - PakuPaku 170g – Würzige koreanische Chilipaste! 🌶️
🌟 Einleitung
Die Hot Pepper Paste (Gochujang) - PakuPaku 170g ist eine traditionelle koreanische Chilipaste mit würzigem, leicht süßem und umami-reichem Geschmack. Sie wird aus fermentierten Sojabohnen, Chilipulver und Klebreis hergestellt und ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler koreanischer Gerichte wie Bibimbap, Tteokbokki und Kimchi-Jjigae.
🌍 Herkunft & Zutaten
🔥 Geschmack & Konsistenz
Die Hot Pepper Paste (Gochujang) hat eine dicke, cremige Konsistenz mit einer perfekten Balance aus Schärfe, Süße und Umami. Die Fermentation verleiht ihr eine tiefe, komplexe Geschmacksnote, die sich hervorragend für Marinaden, Suppen und Saucen eignet.
🍽️ Verwendungsmöglichkeiten
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Marinade für Fleisch & Gemüse – Perfekt für koreanisches BBQ!
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Basis für Saucen & Suppen – Ideal für Bibimbap, Tteokbokki & Kimchi-Jjigae
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Dip für Snacks – Verleiht Gerichten eine würzige Note
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Würzmittel für Reisgerichte – Perfekt für eine Extraportion Geschmack
🔥 Zubereitung & Lagerung
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Zubereitung: Direkt als Würzpaste verwenden oder mit Wasser, Essig und Zucker zu einer Sauce mischen
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Lagerung: Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
🎯 Fazit
Die Hot Pepper Paste (Gochujang) - PakuPaku 170g ist eine unverzichtbare Zutat für Liebhaber koreanischer Küche. Ihr würziger, leicht süßer und umami-reicher Geschmack macht sie perfekt für Marinaden, Saucen und traditionelle Gerichte! 🌶️🔥
Paku Paku Gochujang Hot Pepper Paste 500 g
Scharfe Chili-Würzpaste
Zutaten: Maissirup, Rotes Chilipulver, Wasser, Salz, Knoblauch, Zwiebel, Wasser, Weizenmehl, Weizen, Ethylalkohol, Traubenzucker, Entfettetes Sojabohnenpulver, Reispulver, E635, Aspergillus Oryzae.
Inhalt 500g
Hergestellt in Südkorea
| Nährwertangaben |
pro 100 g |
| Brennwert |
945 kJ / 226 kcal |
| Fett |
2,0 g |
| davon gesättigt |
0,5 g |
| Kohlenhydrate |
46,0 g |
| davon Zucker |
29,0 g |
| Eiweiß |
6,2 g |
| Salz |
2,10 g |
